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えのき特有の食感がきいて、食べごたえのある一品。シンプルな味つけでえのきのうまみを生かします。
10 分 300 円
みんなのきょうの料理
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tag images 基本
chef images 蒸す・炒める
frypan images フライパン
author images 小林まさみ
材料
(4人前)
えのきだけ 3袋(300g)
大根おろし 200g
ポン酢しょうゆ 適量
一味とうがらし 適量
柚子(ゆず)の皮 適量
大さじ2
豚肩ロース肉 150g
キャベツ1個をまるごと使いきり、フライパンで煮込む本格ロールキャベツ。冷凍保存もできるので、時間のあるときにチャレンジして。
60 分以上 300 円
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chef images 茹でる・煮る
frypan images 電子レンジ・フライパン
author images 武蔵裕子
材料
合いびき肉 400g
ベーコン 2枚
キャベツ 1個
玉ねぎ 1個
1個
バター 片栗粉
こしょう
洋風スープの素(顆粒・チキン)
小さじ1
1/2
あればパセリのみじん切り 適宜
ビーフ100%のハンバーグは、しっかりしたかみごたえでおなかも大満足。粒マスタードの風味がポイント。
20 分 300 円
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chef images 炒める・焼く・煮る
frypan images フライパン
author images 茂出木雅章
材料
(2人前)
玉ねぎ 1/4個
卵黄 1個分
ナツメッグ 少々
赤ワイン 大さじ1
粒マスタード 小さじ1
パン粉
バター
こしょう
サラダ油
トマトケチャップ
ウスターソース
牛ひき肉 300g
TOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されたレシピです! 生姜の香りが効いてさっぱり美味しい♪ 片栗粉と大根でお肉柔らか! ご飯のお供...
20 分 300 円
Delish Kitchen
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chef images 焼く・煮る
frypan images フライパン
材料
(2人前)
塩こしょう 少々
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1
150cc
めんつゆ 50cc
大根おろし 1/3本分
生姜チューブ 小さじ1
青ねぎ 適量
鶏むね肉 1枚
両面にごまをなじませて焼けば、香ばしさが増して◎。しっかりとしたみそ味のつくねは、ビールのおつまみにもぴったりです。
20 分 100 円
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chef images 焼く
frypan images フライパン
author images 大庭英子
材料
(2人前)
鶏ひき肉 200g
もやし 1袋(約250g)
しょうがのすりおろし 小さじ1/2
白いりごま 大さじ1
万能ねぎの小口切り 2~3本分
みそ
少ない水で蒸すのが、ジューシーに仕上げるコツ。いろいろな使い方ができて便利です。 このままでも白髪ねぎとからしじょうゆなどを添えればり...
35 分 400 円
みんなのきょうの料理
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chef images 蒸す・煮る
frypan images
author images 高山なおみ
材料
ねぎ 1本分
しょうが 3枚
昆布 1枚
カップ1/4
カップ1/4
少々
鶏もも肉 2枚
本格的なタンドリーチキンをフライパンで手軽に作ります。鶏肉は大きめにカットして、下味にしっかり漬け込むのがポイントです。
20 分 400 円
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chef images 焼く
frypan images フライパン
author images コウケンテツ
材料
(2人前)
鶏もも肉 2枚(約500g)
トマト 1/2個
きゅうり 1/3本
好みの葉野菜 適宜
レモンのくし形切り 2切れ
にんにくのすりおろし 1かけ分
しょうがのすりおろし 1かけ分
トマトケチャップ、オリーブオイル 各大さじ2
カレー粉 大さじ1
プレーンヨーグルト 大さじ3
小さじ1/2
粗びき黒こしょう 少々
粗びき黒こしょう
オリーブオイル
レンジ蒸しのなすに、ごまソースをトロリとかけて。いくらでも食べてしまいそう。
20 分 300 円
みんなのきょうの料理
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chef images 蒸す
frypan images 電子レンジ
author images 栗原はるみ
材料
(4人前)
なす 4コ(350g)
練りごま 大さじ2
砂糖 大さじ2~2+1/2
しょうゆ 大さじ2
大さじ1
大さじ1
すりごま 大さじ3~4
みょうが 少々
青じそ 少々
テレビCMで放映したレシピです! 甘辛な味がやみつきな話題の一品! とろ〜りチーズでビールもご飯も進みます♪ 辛いのが好きな方は一味を...
40 分 400 円
Delish Kitchen
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chef images 炒める
frypan images フライパン
材料
(2人前)
鶏もも肉 1枚
キャベツ 2~3枚
玉ねぎ 1/4個
じゃがいも 1個
ごま油 大さじ1/2
ピザ用チーズ 適量
コチュジャン 大さじ2
大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
おろししょうが 小さじ1
一味唐辛子 小さじ1/2
アスパラガスを豚バラ肉で巻き、しょうゆベースの甘辛タレを香ばしく絡めました。ご飯のおかずにもおつまみにも、ぴったりな一品です。 今回は...
30 分 400 円
クラシル
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chef images 焼く
frypan images 電子レンジ・フライパン
材料
(2人前)
豚バラ肉 (薄切り) 100g
アスパラガス 2本
少々
黒こしょう 適量
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
①酒 大さじ1
①みりん 大さじ1
①砂糖 小さじ2
①しょうゆ 大さじ1
サラダ菜 2枚