鶏もも肉 | 300g | |
白ねぎ | 1本 | |
片栗粉 | 大さじ2 | |
塩こしょう | 適量 | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
①しょうゆ | 大さじ1.5 | |
①酢 | 小さじ1 | |
①砂糖 | 大さじ1 | |
①ごま油 | 小さじ1 | |
①白すりごま | 大さじ1 | |
①すりおろし生姜 | 小さじ1/2 |
豚バラ肉 (薄切り) | 100g | |
ごぼう | 1/3本 | |
大根 | 50g | |
にんじん | 50g | |
長ねぎ | 1/2本 | |
こんにゃく | 1/2個 | |
お湯 (下茹で用) | 適量 | |
ごま油 | 小さじ1 | |
①水 | 500ml | |
①顆粒和風だし | 小さじ1 | |
みそ | 大さじ2 |
えび | 8匹 | |
ねぎ | 1本 | |
にんにく | 1かけ | |
しょうが | 1かけ | |
マヨネーズ | 大さじ2 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
塩 | 少々 | |
黒こしょう | 少々 | |
酒 | 大さじ1 | |
砂糖 | 小さじ1/2 |
ささみ | 4本 | |
長ねぎ | 80g | |
①酒 | 大さじ2 | |
①ケチャップ | 大さじ2 | |
①水 | 小さじ4 | |
①酢 | 小さじ2 | |
①砂糖 | 小さじ1 | |
①塩 | 小さじ1/2 | |
①片栗粉 | 小さじ2 | |
①サラダ油 | 小さじ4 | |
塩こしょう | 少々 |
ツナ缶 | 1缶 | |
じゃがいも | 250g | |
青ねぎ | 2本 | |
①薄力粉 | 大さじ1 | |
①マヨネーズ | 大さじ1 | |
①塩こしょう | 少々 | |
有塩バター | 10g |
もやし | 1袋 | |
厚揚げ豆腐 | 2枚 | |
ごま油 | 適量 | |
①しょうゆ | 50ml | |
①みりん | 50ml | |
①酒 | 50ml | |
水溶き片栗粉 | 大さじ2 | |
万能ねぎ | 適量 | |
豚ひき肉 | 200g |
ちくわ | 4本 | |
枝豆 (冷凍) | 40g | |
スライスチーズ (とろけるタイプ) | 2枚 | |
パン粉 | 大さじ1 | |
パセリ (乾燥) | 適量 |
豚ひき肉 | 200g | |
強力粉 | 3カップ | |
塩 | 小さじ1/4 | |
水 | 2/3~1カップ | |
白菜(中) | 1/8株(約300g) | |
白菜用の塩小さじ1 | ||
にら | 1/2束(約50g) | |
ねぎのみじん切り | 大さじ3 | |
しょうがの絞り汁 | 小さじ1 | |
酒 | 大さじ1 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
片栗粉 | 大さじ1 | |
しょうゆ | 大さじ1/2 | |
砂糖 | 小さじ1 | |
こしょう | 少々 | |
しょうゆ | 大さじ3 | |
酢 | 大さじ3 | |
水 | 大さじ1 | |
万能ねぎの小口切り | 大さじ3 | |
一味唐辛子 | 小さじ1/2 | |
打ち粉用の片栗粉 |
キャベツ | 2枚 | |
にんじん | 1/2本 | |
セロリ | 1/2本 | |
ねぎ | 8cm | |
しょうゆ | 大さじ1 | |
酢 | 大さじ1 | |
酒 | 小さじ1 | |
ごま油 | 小さじ1 | |
きび糖 | 小さじ1 | |
豆板醤(トーバンジャン) | 小さじ1/2 | |
かたくり粉 | 少々 | |
サラダ油 | 大さじ2 | |
ごま油 | 少々 | |
蒸し鶏 | 1枚 |
れんこん | 450g | |
サラダ油 | ||
しょうゆ | 大さじ3+1/2 | |
みりん | 大さじ1 | |
砂糖 | 大さじ2 | |
豚肉 | 200g |